Adoçante Líquido BetterStevia Frutas Tropicais – 2 fl. oz. NOW Foods

NOW Foods Melhor adoçante líquido Stevia Fruit Tropical é um adoçante natural de baixo teor calórico e baixo teor calórico, que substitui perfeitamente o açúcar de mesa e os adoçantes artificiais. Ao contrário químico adoçantes, AGORA Melhor Stevia contém puro Stevia extrair. NOW Foods toma medidas especiais para preservar as qualidades naturais da Stevia nesta Stevia exclusiva, pura e de melhor sabor.

• Zero Caloria
• Projeto Não transgênico Verificado
• Keto amigável
• Sem glúten
• Kosher
• Vegan e Vegetariana
• Baixo teor de sódio
• Livre de Soja, Açúcar, Ovo e Laticínios

O que é estévia?

Composta por cerca de 240 espécies de ervas da família do girassol (Asteraceae), a Stevia pode ser encontrada em crescimento selvagem na América do Sul e sudoeste da América do Norte. é acredita para ter primeiro sido descoberto por Espanhol cientista Petru Jacobu Stevu (Pedro Jaime Esteve), de quem sobrenome foi usado como o base para o Latino Stevia. Em o tarde 1800 Suíço botânico Moisé Santiago Bertoni, que teve imigrou para Paraguai, documentada Stevia usar por indígena tribos de o país, que chamado ele kaa-ele-ele. Eles usaram como um realçador de sabor em suas bebidas e alimentos, e também mastigavam as folhas secas para o seu sabor refrescante e doçura. Bertoni continuou a estudar a erva até finalmente publicar suas descobertas em 1899 e nomear a planta Stevia rebaudiana bertoni. Em 1921 Americano Comércio Comissário George Brady apresentado informação em Stevia para o USDA, chamada ele “um novo planta com grande possibilidade” para comercial cultivo, mas o idéia nunca ganhou suficiente interesse para merecer mais experimentação.

Não se ouviu falar muito de Stevia até dez anos depois, quando dois cientistas franceses isolaram com sucesso os componentes ativos que dão ao Stevia seu sabor adocicado, dois glicosídeos chamados esteviosídeo e rebaudiosídeo. Esses glicosídeos isolados não eram apenas 300 vezes mais doces que o açúcar, mas eram estáveis ao calor e pH, e não fermentáveis também. Apenas alguns anos depois, durante a Segunda Guerra Mundial, a Grã-Bretanha enfrentou um iminente bloqueio das Ilhas Britânicas pela Alemanha e começou a explorar alimentos naturais alternativos que poderiam cultivar para sustentar a população. A estévia era uma das plantas que eles experimentaram, mas a região não era quente ou úmida o suficiente para permitir o seu bem-sucedido cultivo em massa, e assim os britânicos finalmente abandonaram seus esforços.

No início dos anos 70, a Stevia viu seu primeiro sucesso comercial no Japão, quando uma proibição governamental de aditivos alimentares químicos cancerígenos forçou os fabricantes a explorar alternativas naturais. O sul do Japão, ao contrário da Grã-Bretanha, é quente e úmido o suficiente para que a estévia seja cultivada com sucesso em um nível comercial enorme, e o uso da estévia como adoçante natural em alimentos e bebidas explodiu. Na década de 1990, o Japão representava mais de 40 % do consumo de estévia do mundo, e a Stevia ainda hoje é amplamente utilizada. Avanços na ciência e nossa compreensão da Stevia finalmente culminaram em sua aprovação para uso como adoçante comercial nos Estados Unidos. Esses mesmos avanços ajudaram sua equipe de pesquisa interna no desenvolvimento de um novo sistema proprietário, de espectro completo, enzimaticamente. Stevia tratada eles chamam melhor Stevia!