Vegetais marinhos

Os Vegetais Marinhos reúnem uma seleção completa de algas comestíveis para quem busca incorporar a rica nutrição do mar à alimentação diária. A Maine Coast Sea Vegetables oferece variedades tradicionais como alária, kombu atlântico selvagem, nori laver e dulse (palmaria palmata), colhidas de forma sustentável nas águas frias do Atlântico Norte. Para quem gosta de praticidade, a Sea Tangle Noodle Company traz o famoso macarrão de kelp (kelp noodles), uma alternativa de baixo carboidrato à massa tradicional, disponível puro ou com chá verde. Já a SeaSnax e a Earth Circle Organics completam a seleção com misturas para salada com algas e folhas de nori orgânicas em embalagens econômicas. Ricas em iodo, minerais e fibras, essas algas marinhas são ingredientes versáteis para sushi caseiro, saladas, sopas e pratos assiáticos, sendo uma forma natural de diversificar a alimentação com nutrientes que dificilmente são encontrados em vegetais terrestres.