Óleo de Abacate – 16.9 fl. oz. La Tourangelle

La Tourangelle – Óleo de Abacate – 16.9 fl oz (1 pt 0.9 fl oz) 500 ml

La Tourangelle Óleo de abacate é 100 % puro, totalmente natural e feito à mão a partir de abacates premium. A polpa de abacate é primeiro prensada em bagaço de modo semelhante ao azeite extra-virgem, depois levemente filtrada. O resultado é um óleo verde esmeralda bonito com um alto teor de gorduras monoinsaturadas que trará um delicioso sabor leve de abacate aos seus pratos. La Tourangelle Óleo de Abacate tem uma redondeza frutada que o torna agradável para aplicações doces e salgadas. Em saladas, contribui para um toque de abacate, e é maravilhoso regado com fatias de grapefruit e melão.

Benefícios para a saúde
Enquanto delicioso para cozinhar, óleo de abacate, como azeite e óleo de avelã, contém ácido oléico, uma gordura monoinsaturada que pode ajudar a reduzir o colesterol. Em um estudo de pessoas com níveis moderadamente elevados de colesterol, indivíduos que consumiram uma dieta rica em abacates apresentaram melhorias claras na saúde. Depois de alguns dias na dieta que incluía abacates, eles tiveram diminuições significativas no colesterol total e no colesterol LDL, juntamente com um aumento na promoção do colesterol HDL.

Processo de produção
O óleo de abacate é processado em equipamentos muito semelhantes aos utilizados para processar azeite extra-virgem. A polpa de abacate é primeiro prensada com prensa usualmente usando uma centrífuga. É então levemente filtrada e “polida” usando outra centrífuga. Leva de 15 – 20 abacates para fazer 1 (um) 250 ml / 8 onças de estanho. O resultado é um óleo verde esmeralda bonito com alto teor de gorduras monoinsaturadas que trará um delicioso sabor leve de abacate aos seus pratos.

Uso
O óleo de abacate pode ser usado da mesma maneira que você usa seu azeite extra-virgem. Mas com um ponto de fumo a 375ºF é muito prático usar na cozinha para praticamente qualquer aplicação. Em saladas ou em molho, contribui para um toque de abacate, e é maravilhoso regado com fatias de frutas. Cozinhar, assar, vestir ou simplesmente mergulhar, o óleo de abacate fará tudo. 

Por que os óleos La Tourangelle tão saudáveis?

La Tourangelle óleos contêm Omega 3 , 6 e 9 as três chaves de um dieta saudável antioxidantes naturais e vitaminas essenciais.

Ficou provado que uma ingestão equilibrada de ômega 3 e 6 juntamente com alto nível de ômega 9 reduz significativamente o risco de morrer de um problema cardiovascular doença.

O que são omega?

Gorduras mono e poli-insaturadas têm benefícios para a saúde. A melhor gordura mono-insaturada é o ácido oleico ou Omega 9 encontrado em alto nível em azeite, óleo de avelã, óleo de amêndoa ou óleo de gergelim. As melhores gorduras poli-insaturadas são os ácidos graxos linolênico e linoleico ou ômega 3 e 6 . Omega 3 e 6 são encontrados no óleo de noz e no óleo de grainhas de uva. Está provado que uma ingestão equilibrada de ômega 3 e 6 , juntamente com alto nível de ômega 9 reduz significativamente o risco de uma doença cardiovascular.
 
Qual óleo é o melhor? O meu azeite é suficiente?

Cada óleo tem benefícios específicos. O azeite de oliva é uma excelente fonte de ômega 9 mas não contém ômega 3 . O óleo de noz é uma boa fonte de ômega 3 , 6 e 9 . A melhor maneira de garantir um estilo de vida saudável é girar óleos para obter todos os ômega necessários.

Óleos rotativos são a chave para garantir a ingestão adequada de cada ômega.

Aqui está a quantidade de cada um encontrado em La Tourangelle óleos e azeite de oliva:

Qual é a diferença entre Óleos de Nozes Torradas e Óleos de Nozes Refinados?

La Tourangelle Azeites de Nozes Torrados são feitos à mão no seu moinho de óleo Artisan e não devem ser confundidos com óleos de nozes refinados.

Como são produzidos La Tourangelle óleos de castanhas assadas:
La Tourangelle óleos de castanha assados são feitos das melhores nozes disponíveis. Por exemplo, a maioria das nozes que eles usam vem do pomar localizado ao lado do lagar de azeite. Eles compram a colheita e diversas as nozes da maneira tradicional. Cada lote de óleo de castanha é único e artesanal, seguindo uma tradição de 150 anos. Primeiro, as nozes são assadas manualmente em chaleiras de ferro fundido antes de serem prensadas. O óleo é então levemente filtrado e engarrafado. Seus óleos de nozes torradas são muito saborosos com cores ricas e antioxidantes mais naturais do que os óleos de nozes refinados porque muitos são removidos durante o processo de refinação.

A melhor maneira de comparar é, naturalmente, provar a diferença, que é muitas vezes comparada à relação entre o azeite refinado e o azeite extra-virgem.

Como óleos refinados de nozes são produzidos:
Óleos de nozes refinados, incluindo óleo de noz refinado e óleo de amêndoa refinado são feitos a partir do que é chamado de estoque de óleo de castanha. Os estoques de óleo de nozes são na verdade porcas abaixo do padrão, vendidos a preço com desconto pelos produtores de castanha da Califórnia para os fabricantes de petróleo. As porcas são então prensadas em uma prensa de parafuso e depois disso refinadas para limpar as impurezas. O resultado é 100 % de óleo de noz puro, mas sem sabor, sem cor e sem cheiro. É adequado para uso na cozinha ou para cosméticos.

Sobre La Tourangelle
O produção de gourmet óleos é um tempo-homenageado tradição em França. Originalmente, cada aldeia teve um moinho que assado e extraídos o óleo de nozes colhido por local agricultores. Estes delicioso óleos foram usado em caloroso rústico tarifa e foram também encontrado em Paris’ melhor restaurantes.

La Tourangelle é um de justo um punhado de estes remanescente moinhos que manter este tradição vivo. Através um parceria entre um de o mais antiga e a maioria respeitado Francês artisanal óleo moinhos, Huilerie Croix Verte SA de Saumur, França, e Califórnia óleos Corporação, La Tourangelle tem sucedeu em recriando o espírito de um tradicional Francês óleo moinho em Bosque, Califórnia.

Mão-elaboração um amplo alcance de delicioso artesão óleos em tanto Califórnia e França, La Tourangelle distribui um exclusivo linha de prêmio qualidade óleos em muitos países em torno de o mundo.