Barra de chocolate escura 70 % de cacau – 3.17 oz. Green & Black’s Organic

Green & Black’s Organic – Barra de chocolate escura 70 % de cacau – 3.17oz. (90g)

Este chocolate escuro 70 % é feito a partir de finos grãos de cacau Trinitario, fornecendo notas complexas de frutas e aromas intensos de chocolate amargo. Green & Black’s Organic é o chocolate orgânico, de comércio justo e com origem Green & Black’s Organic USDA. O sabor rico provém das características dinâmicas e cheias dos grãos de cacau Trinitario. Todo ingrediente que entra em uma Green & Black’s Organic é da melhor qualidade orgânica. Manteiga de cacau e um toque de baunilha combinam-se com 70 % de cacau para produzir uma experiência de chocolate suave e intensamente escura.

• Adequado para vegetarianos
• USDA Certified Organic
• Certificado de Comércio Justo

Se você precisa de um lanche da tarde, um lanche no cinema ou uma sobremesa especial para compartilhar com os amigos, há um bar do Green & Black perfeito para qualquer ocasião. Se você está com vontade de algo distintamente picante, doce e decadente, ou exclusivamente refinado e equilibrado, há um bar do Green & Black perfeito para todos os gostos. Descubra a sua gama completa de bares e você pode descobrir o seu próximo novo favorito.

Um começo orgânico
Em 1991 , Craig Sams, fundador da Whole Earth, a pioneira empresa de alimentos orgânicos, recebeu uma amostra de grãos de cacau orgânicos. Ele tinha uma amostra de 70 % chocolate amargo feito dos grãos. Quando a amostra feita a partir de grãos de cacau orgânicos chegou, ele provou a amostra e depois deixou a barra comido pela metade em sua mesa. Pouco depois, sua esposa, Josephine Fairley, avistou o bar desprotegido e ajudou a si mesma. Ela nunca provara nada assim e tinha certeza de que outros chocólatras confirmados adorariam tanto quanto ela. E com isso, Craig e Jo começaram a fazer chocolate orgânico.

Eles nomearam o chocolate deles / delas depois das marcas de confeitaria das infâncias deles / delas. Mas, ao contrário daquelas outras marcas com nomes de pessoas, não havia o sr. Green nem a sra. Black. Verde simboliza seus princípios orgânicos estritos e preto representa a intensidade do chocolate.

Negócios ou prazer? Ambos, na verdade.
Poucos meses depois, Craig e Jo foram de férias para Belize, onde ficaram sabendo de um grupo de pequenos agricultores maias que haviam plantado cacau a pedido de uma grande empresa de chocolate. Infelizmente, a empresa havia se retirado de Belize, deixando os agricultores sem mercado para seus grãos de cacau Trinitario. Craig e Jo mais tarde comprou o farmers’ cacau em um feira preço e criado Maia Ouro, que foi premiado o Uk primeiro Fairtrade Marcar para um chocolate produto.

Eles atacaram Maya Gold!
Em 1994, Maia Ouro foi o primeiro chocolate produto para ser premiado o Fairtrade Marcar. Eles estão muito orgulhosos desse prêmio, não porque eles foram os primeiros, mas porque atingiram o ouro com seu principal produto, que foi inspirado por uma tradicional bebida maia de cacau e especiarias de Belize. Eles capturaram misturando chocolate rico e escuro com um refrescante toque de laranja que é perfeitamente equilibrado pelo calor da canela, noz-moscada e um toque de baunilha.

Novas pessoas, o mesmo espírito
Eles são um grupo dedicado de chocólatras que permaneceram fiéis aos princípios fundadores da Green & Black ao longo dos anos. E, embora eles sabem que discutir a ponto do chocolate derreter ou ter competições escritório receita pode não parecer muito legal, eles foram nomeados em setembro 2011 como o mais legal marca de alimentos no Reino Unido, pelo quinto ano consecutivo pela CoolBrands . A Green & Black’s foi elogiada por combinar com sucesso credenciais éticas com estilo. Quem sabia que fazer o que você amava era tão gratificante?

Feijão Lá, Feito Isso
Surpreendentemente, os grãos de cacau estão escondidos dentro de vagens compactas, aconchegando-se confortavelmente juntos em um casulo de cacau e colhidos apenas no auge da maturação. Existem apenas três tipos de grãos de cacau produzidos em todo o mundo: Trinitario, Criollo e Forestero (que compõe 98 % dos grãos do mundo).

O sabor rico do chocolate Green & Black vem dos feijões Trinitario que eles usam, aproveitando as características dinâmicas e completas do Trinitario. Os produtores de cacau processam as vagens de cacau, que contêm cerca de 45 grãos de cacau individuais. Para desenvolver ainda mais seu pronunciado sabor de cacau, os agricultores têm que desencadear a fermentação cobrindo os grãos com folhas de bananeira por cerca de cinco dias. Depois que os grãos de cacau são fermentados até a perfeição, eles ficam um pouco bronzeados ao sol e secam. Então, depois de um pouco de TLC, os grãos estão prontos para realizar plenamente seu destino dentro de uma barra de Green & Black’s.

A Green & Black’s sempre foi uma marca orgânica. Eles acreditam que usar apenas ingredientes orgânicos cria um chocolate saboroso. Eles também acreditam que os agricultores que cultivam suas próprias culturas organicamente estão mais interessados e se concentram na qualidade e sabor do que cultivam. Eles escolhem variedades e métodos de cultivo que garantem o sucesso do cultivo de suas culturas sem o uso de produtos químicos sintéticos. Os agricultores da Green & Black cultivam seus grãos sob a sombra das árvores da floresta tropical, juntamente com outras culturas, como abacate, abacaxi, café e banana; Essa biodiversidade natural ajuda a preservar a frescura, a saúde e o sabor pleno e dinâmico do cacau.

Fornecido com cuidado
A Green & Black’s está comprometida com a aplicação dos Padrões de Fornecimento Ético em seu próprio local de trabalho e espera que seus fornecedores, co-fabricantes e parceiros de negócios sigam o exemplo. O respeito pelos direitos humanos, pelo comércio ético, pelos orgânicos e pelo meio ambiente é fundamental para o modo como eles funcionam. Eles também acreditam que clientes, consumidores, governo e sociedade esperam que as empresas se comportem de maneira ética e responsável.

Os Padrões Éticos de Fornecimento da Green & Black baseiam-se nas Convenções da Organização Internacional do Trabalho, na Declaração de Direitos Humanos da ONU, no Código Base da Iniciativa Ética e levam em conta os Padrões Orgânicos do USDA.