Descubra o sabor autêntico e os incríveis benefícios dos Cogumelos Shiitake Desidratados Fatiados Eden Foods. Embalagem prática de 25g (equivalente a 0.88 oz), perfeita para realçar seus pratos com um toque gourmet e nutritivo. Estes cogumelos selecionados oferecem um perfil de sabor umami profundo e uma textura agradável, transformando qualquer refeição em uma experiência gastronômica.
Benefícios e Diferenciais
Os Cogumelos Shiitake Desidratados Fatiados da Eden Foods são mais do que um ingrediente saboroso; são um verdadeiro tesouro nutricional. Ricos em vitaminas essenciais e minerais, eles contribuem significativamente para o bem-estar geral. Com apenas 35 calorias por porção, estes cogumelos são uma opção leve e saudável para quem busca controlar a ingestão calórica sem sacrificar o sabor. A ausência de gorduras (0g de gordura total, saturada e trans) e colesterol os torna ideais para dietas equilibradas e cardiovasculares. O destaque vai para o teor de Potássio (200 mg, 6% VD), fundamental para a regulação da pressão arterial e função muscular. As 7g de carboidratos totais incluem 5g de fibras alimentares (20% VD), promovendo a saúde digestiva, saciedade e auxiliando no controle do açúcar no sangue. Os 2g de proteína por porção agregam valor nutricional, enquanto a presença de Ferro (4% VD) é crucial para o transporte de oxigênio no corpo. Notavelmente, estes cogumelos fornecem 25% do Valor Diário de Vitamina D, essencial para a saúde óssea e imunidade, além de vitaminas do complexo B como Tiamina (4% VD), Riboflavina (8% VD) e Niacina (10% VD), importantes para o metabolismo energético e a função neurológica. Minerais como Fósforo (4% VD), Magnésio (2% VD) e Zinco (2% VD) completam o perfil nutritivo, apoiando a saúde óssea, a função enzimática e o sistema imunológico. A Eden Foods preza pela qualidade, utilizando cogumelos cultivados de forma sustentável e desidratados para preservar seu sabor e nutrientes, garantindo um produto livre de aditivos artificiais. Ao escolher os Cogumelos Shiitake Desidratados Fatiados Eden Foods, você está optando por um ingrediente versátil, nutritivo e que eleva o nível de suas receitas com o autêntico sabor umami e benefícios para a saúde.
Sugestão de Uso
Reidrate os cogumelos Shiitake em água morna por cerca de 15-20 minutos. Escorra, descarte a água ou reserve para usar em caldos e sopas. Use em refogados, risotos, sopas, molhos, recheios e como acompanhamento para carnes e aves. A intensidade do sabor umami dos cogumelos Shiitake desidratados é perfeita para enriquecer pratos vegetarianos e veganos.
| Amount Per Serving | % Daily Value | |
| Calories | 35 | |
| Calories from Fat | 0 | |
| Total Fat | 0 g | 0% |
| Saturated Fat | 0 g | 0% |
| Trans Fat | 0 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0% |
| Sodium | 0 mg | 0% |
| Potassium | 200 mg | 6% |
| Total Carbohydrate | 7 g | 2% |
| Dietary Fiber | 5 g | 20% |
| Sugars | 2 g | |
| Protein | 2 g | 4% |
| Vitamin A | 0% | |
| Vitamin C | 0% | |
| Calcium | 0% | |
| Iron | 4% | |
| Vitamin D | 25% | |
| Thiamin (B1) | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 8% | |
| Niacin (B3) | 10% | |
| Phosphorus | 4% | |
| Magnesium | 2% | |
| Zinc | 2% | |
Dúvidas Frequentes
1. Como reidratar os cogumelos Shiitake desidratados?
Coloque os cogumelos em uma tigela com água morna e deixe de molho por 15 a 20 minutos, ou até que estejam macios. Escorra bem antes de usar.
2. Posso usar a água do reidratação?
Sim, a água da reidratação é rica em sabor e nutrientes. Pode ser utilizada para enriquecer caldos, sopas, molhos ou risotos.
3. Os cogumelos Shiitake desidratados são bons para a saúde?
Sim, são ricos em vitaminas, minerais e fibras, além de possuírem propriedades que auxiliam o sistema imunológico e a saúde cardiovascular.
4. Qual a diferença entre cogumelos frescos e desidratados?
A desidratação concentra o sabor e os nutrientes dos cogumelos, além de aumentar sua durabilidade. Eles precisam ser reidratados antes do uso.
5. Onde posso usar os cogumelos Shiitake desidratados?
São extremamente versáteis e podem ser usados em uma vasta gama de pratos, desde sopas e ensopados até refogados, massas, risotos e recheios.
