Coconut Secret, Cristais de Coco Bruto, 12 oz (340 g)

• Alternativa ao açúcar com baixo índice glicêmico
• 100% orgânico
• Não Contém Glúten
• Natural (cru)
• Não refinado
• Livre de transgênicos
• Vegano
• Certificado como orgânico pela USDA
• Verificado pelo Projeto Non-GMO (Organismos Não Modificados Geneticamente)
• Kosher Parve (Não contém nenhum ingrediente derivado de leite ou carne em sua composição).
• Certificado como orgânico pela OCIA

A História da Coconut Secret…

Quando os nossos pais inesperadamente tornaram-se diabéticos, meu irmão e eu nos inspiramos para sair pelo mundo buscando produtos naturais, puros, gostosos e de baixo índice glicêmico. Fomos recompensados e beneficiados além das nossas expectativas na nossa descoberta de impressionantes produtos tradicionais derivados do coqueiro. Você tem em suas mãos os frutos dessa nossa longa jornada. E o prazer é nosso em poder compartilhar com você os benefícios desses incríveis ingredientes.

Leslie e Randy

Segredos de Saúde dos Cristais de Coco

Quando o coqueiro é explorado, ele produz uma “seiva” rica em nutrientes que transpira das flores do coco. Essa seiva é de teor glicêmico muito baixo (IG de apenas 35), é uma fonte abundante de minerais, contém 17 aminoácidos, vitamina C, um amplo espectro de vitaminas B e possui um pH quase neutro.

Os lotes pequenos garantem que a pureza e o baixo índice glicêmico dos Cristais de Coco, feitos a partir da sua seiva natural, sejam um produto natural, enzimaticamente ativo, evaporado a baixas temperaturas apenas para remover o excesso de umidade e permitir a cristalização. Ao contrário da maioria da produção do açúcar mascavo, que é feita escaldando-o a temperaturas de até 105ºC e não é verdadeiramente integral porque se adiciona o melaço depois dele já ter se tornado açúcar branco refinado.