Xanthan Gum

A goma xantana da Bob’s Red Mill, sem glúten, é usada como espessante natural em receitas que precisam de mais viscosidade ou estrutura.

A versão da NOW Real Food, em embalagem de 170g, mantém essa mesma função, sendo uma opção prática para o uso culinário regular.

A goma xantana da Authentic Foods, também sem glúten, completa as opções com uma embalagem menor de 57g, atendendo quem usa esse ingrediente com menor frequência.

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