Oferta!
NOW Real Food Goma Xantana 170g: Espessante Natural e Versátil para suas Receitas
NOW Real Food Goma Xantana 170g: Espessante Natural e Versátil para suas Receitas — foto 1

NOW Real Food Goma Xantana 170g: Espessante Natural e Versátil para suas Receitas

SKU: Tvlh-733739061997 Categorias: , , , , Marca:
Entrega Imediata
Frete Grátis

Compre 2 ou mais unidades desse produto e ganhe 10% de desconto.

- +

O preço original era: R$136,87.O preço atual é: R$130,73.

FRETE GRÁTIS - Enviado pelos Correios. Entrega em até 7 dias.

NOW Real Food Goma Xantana 170g: O Segredo para Texturas Perfeitas e Nutrição Ampliada

Descubra o poder transformador da Goma Xantana NOW Real Food em sua cozinha! Com embalagem prática de 170g, este ingrediente versátil é seu aliado essencial para criar receitas com texturas incríveis, desde molhos sedosos a pães sem glúten mais macios. Explore um mundo de possibilidades culinárias e bem-estar com um produto de alta qualidade e confiança.

A Goma Xantana NOW Real Food é um polissacarídeo natural obtido através da fermentação de açúcares, amplamente reconhecido por sua capacidade excepcional de espessar e estabilizar uma vasta gama de alimentos. Sua pureza e eficácia a tornam a escolha ideal para cozinheiros caseiros, padeiros e entusiastas da culinária saudável que buscam aprimorar suas criações sem adicionar calorias indesejadas ou ingredientes artificiais. Este espessante alimentar garante que seus pratos tenham a consistência perfeita, melhorando a experiência sensorial e o prazer de cada garfada. Ao incorporar a Goma Xantana NOW Real Food em suas receitas, você eleva o padrão de suas preparações, proporcionando resultados profissionais em casa.

Os benefícios da Goma Xantana NOW Real Food se estendem além da textura. Ela é um ingrediente valioso para quem busca uma alimentação mais equilibrada e inclusiva. Por ser um carboidrato complexo, quando utilizada em pequenas quantidades, contribui para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite. Sua natureza sem glúten e sem lactose a torna um componente indispensável para indivíduos com restrições alimentares ou que seguem dietas específicas, como a low-carb ou vegana. A inclusão deste espessante natural em produtos de panificação sem glúten, por exemplo, melhora a maciez e a estrutura do pão, algo frequentemente desafiador em receitas sem trigo. Além disso, a Goma Xantana não é metabolizada pelo corpo, o que significa que ela não adiciona calorias significativas à sua dieta, sendo uma excelente opção para quem monitora a ingestão calórica. Para aqueles preocupados com a saúde digestiva, a Goma Xantana atua como um prebiótico suave, alimentando as bactérias benéficas do intestino, o que pode promover um microbioma mais saudável e equilibrado. A sua capacidade de reter água também é um fator importante na manutenção da umidade em produtos assados, evitando que fiquem secos e quebradiços. Outro ponto crucial é sua aplicação em molhos e temperos, onde evita a separação de ingredientes e confere uma viscosidade agradável e homogênea, eliminando a necessidade de outros espessantes menos saudáveis. A versatilidade da Goma Xantana NOW Real Food permite que ela seja utilizada em uma infinidade de preparações, desde sopas cremosas, iogurtes, sorvetes, até bebidas e suplementos alimentares, sempre agregando valor nutricional e funcional.

Benefícios e Diferenciais

* **Textura Aprimorada:** Confere viscosidade e corpo a molhos, sopas, caldos e bebidas, tornando-os mais cremosos e agradáveis ao paladar.
* **Estabilizador Eficaz:** Previne a separação de ingredientes em emulsões e suspensões, garantindo a homogeneidade dos produtos.
* **Aliada Sem Glúten:** Essencial na panificação sem glúten, melhora a elasticidade e a maciez de pães, bolos e biscoitos.
* **Controle de Apetite:** Por ser um carboidrato complexo, auxilia na sensação de saciedade, sendo útil em dietas de controle de peso.
* **Fonte de Fibras:** Contribui para a ingestão diária de fibras, favorecendo a saúde digestiva.
* **Versatilidade Culinária:** Pode ser utilizada em uma ampla gama de receitas doces e salgadas, tanto em preparações frias quanto quentes.
* **Produto Natural:** Obtida através de processo de fermentação, é uma alternativa limpa a espessantes artificiais.
* **Baixo Valor Calórico:** Não adiciona calorias significativas às receitas, ideal para quem busca uma alimentação saudável.
* **Sem Lactose e Vegano:** Adequado para pessoas com intolerância à lactose e para dietas veganas.

Sugestão de Uso

A Goma Xantana NOW Real Food é extremamente concentrada, portanto, uma pequena quantidade já é suficiente. Comece utilizando 1/4 a 1/2 colher de chá para cada xícara de líquido em suas receitas. Misture bem os ingredientes secos antes de adicioná-los aos líquidos para evitar a formação de grumos. Pode ser incorporada diretamente em molhos, sopas, caldos, massas, recheios, sobremesas e bebidas. Em panificação sem glúten, use em conjunto com outras farinhas para obter melhores resultados na textura e elasticidade.

Quantidade Por Porção% Valor Diário
Calorias5
Calorias Provenientes de Gordura0
Gordura Total0 g0%
   Gordura Saturada0 g0%
   Gordura Trans0 g
Colesterol0 mg0%
Sódio15 mg1%

Dúvidas Frequentes

O que é Goma Xantana e como é produzida?

A Goma Xantana é um polissacarídeo produzido pela fermentação bacteriana do açúcar, geralmente utilizando a bactéria Xanthomonas campestris. É um espessante e estabilizante natural amplamente utilizado na indústria alimentícia.

Quais são os principais usos da Goma Xantana na culinária?

Seus principais usos incluem espessar molhos, sopas e caldos, dar corpo a bebidas, melhorar a textura de produtos de panificação sem glúten, evitar a separação de ingredientes em molhos e temperos, e aumentar a sensação de saciedade.

A Goma Xantana é segura para consumo?

Sim, a Goma Xantana é aprovada para uso como aditivo alimentar em muitos países e é considerada segura para consumo em quantidades moderadas, conforme recomendado pelas autoridades regulatórias.

Posso usar Goma Xantana em receitas sem glúten?

Absolutamente! A Goma Xantana é um ingrediente chave em receitas sem glúten, pois ajuda a imitar a elasticidade e a estrutura que o glúten proporciona, resultando em produtos de panificação mais macios e com melhor forma.

Qual a quantidade recomendada de Goma Xantana para usar em receitas?

Por ser um agente espessante potente, uma pequena quantidade é suficiente. Geralmente, utiliza-se de 1/4 a 1/2 colher de chá para cada xícara de líquido. É importante ajustar a quantidade de acordo com a receita e a consistência desejada.

Você também pode gostar

Ener-G Substituto de Bicarbonato de Sódio – 150g: Leveza e Bem-Estar à Sua MesaEner-G Substituto de Bicarbonato de Sódio – 150g: Leveza e Bem-Estar à Sua Mesa O preço original era: R$133,98.O preço atual é: R$116,50.Amido em Spray Ecos® Earth Friendly – 650ml: Roupa Impecável e SaudávelAmido em Spray Ecos® Earth Friendly – 650ml: Roupa Impecável e Saudável O preço original era: R$111,04.O preço atual é: R$102,11.Pó de Musgo Irlandês BareOrganics Cru – 227g | Pureza e Nutrição para Sua SaúdePó de Musgo Irlandês BareOrganics Cru – 227g | Pureza e Nutrição para Sua Saúde O preço original era: R$275,52.O preço atual é: R$253,47.Melhorador de Massa Sem Glúten Authentic Foods – 57g: A Revolução na Panificação Livre de GlútenMelhorador de Massa Sem Glúten Authentic Foods – 57g: A Revolução na Panificação Livre de Glúten O preço original era: R$143,17.O preço atual é: R$129,73.Levedura Nutricional Frontier Natural Products 454g – Superalimento VeganoLevedura Nutricional Frontier Natural Products 454g – Superalimento Vegano O preço original era: R$257,99.O preço atual é: R$199,08.Leite Fermentado em Pó NOW Foods Real Food™ – 397g: Sabor e Nutrição EssencialLeite Fermentado em Pó NOW Foods Real Food™ – 397g: Sabor e Nutrição Essencial O preço original era: R$135,24.O preço atual é: R$122,59.Sobremesa de Gelatina Cereja Bakol 100% Natural – 85g | Delícia Saudável e RefrescanteSobremesa de Gelatina Cereja Bakol 100% Natural – 85g | Delícia Saudável e Refrescante O preço original era: R$130,73.O preço atual é: R$116,08.Goma Guar Orgânica Bob’s Red Mill Sem Glúten 227g – Espessante Natural e SaudávelGoma Guar Orgânica Bob’s Red Mill Sem Glúten 227g – Espessante Natural e SaudávelR$126,21Sobremesa de Gelatina Natural Sem Açúcar Sabor Pêssego Simply Delish – 20gSobremesa de Gelatina Natural Sem Açúcar Sabor Pêssego Simply Delish – 20g O preço original era: R$151,73.O preço atual é: R$130,73.Amido de Batata Bob’s Red Mill Sem Glúten 624g – Pureza e Versatilidade na Sua CozinhaAmido de Batata Bob’s Red Mill Sem Glúten 624g – Pureza e Versatilidade na Sua Cozinha O preço original era: R$112,67.O preço atual é: R$102,69.Goma Xantana Bob’s Red Mill Sem Glúten 227g – Espessante NaturalGoma Xantana Bob’s Red Mill Sem Glúten 227g – Espessante Natural O preço original era: R$196,46.O preço atual é: R$166,11.Leite Evaporado Santini California Farms – 355ml: Versatilidade e Nutrição para sua CozinhaLeite Evaporado Santini California Farms – 355ml: Versatilidade e Nutrição para sua Cozinha O preço original era: R$125,48.O preço atual é: R$114,98.Amido de Tapioca Orgânico Let’s Do Organic – 170g | Puro e Versátil para sua Cozinha SaudávelAmido de Tapioca Orgânico Let’s Do Organic – 170g | Puro e Versátil para sua Cozinha SaudávelR$99,91Goma Guar Livre de Glúten Authentic Foods – 56g: Espessante Natural para Culinária SaudávelGoma Guar Livre de Glúten Authentic Foods – 56g: Espessante Natural para Culinária SaudávelR$119,44Zint Gelatina de Boi Alimentado com Capim – Proteína Concentrada para Engrossar – 454gZint Gelatina de Boi Alimentado com Capim – Proteína Concentrada para Engrossar – 454g O preço original era: R$275,52.O preço atual é: R$241,40.Amido de Tapioca Namaste Foods Puro e Sem Glúten – 567g | Ingrediente Versátil para Sua CozinhaAmido de Tapioca Namaste Foods Puro e Sem Glúten – 567g | Ingrediente Versátil para Sua Cozinha O preço original era: R$108,26.O preço atual é: R$92,40.Levedura de Cerveja KAL Sem Açúcar – Pó Nutritivo (212g)Levedura de Cerveja KAL Sem Açúcar – Pó Nutritivo (212g)R$155,14Amido de Milho Orgânico Let’s Do…Organic® – 170g – Pureza e Versatilidade NaturalAmido de Milho Orgânico Let’s Do…Organic® – 170g – Pureza e Versatilidade NaturalR$99,91Ácido Cítrico NOW Real Food – 454g: Versatilidade e Bem-Estar para Sua CasaÁcido Cítrico NOW Real Food – 454g: Versatilidade e Bem-Estar para Sua Casa O preço original era: R$184,12.O preço atual é: R$134,61.Ener-G Fermento em Pó Sem Glúten – 200g – Leveza e Sabor para ReceitasEner-G Fermento em Pó Sem Glúten – 200g – Leveza e Sabor para Receitas O preço original era: R$137,66.O preço atual é: R$123,06.Amido de Raiz de Kuzu Orgânico Eden Foods – 100g: Espessante Natural para uma Vida SaudávelAmido de Raiz de Kuzu Orgânico Eden Foods – 100g: Espessante Natural para uma Vida Saudável O preço original era: R$175,61.O preço atual é: R$139,60.Fermento Biológico Seco Red Star Platinum Superior: Pacote com 3 Unidades para Pães PerfeitosFermento Biológico Seco Red Star Platinum Superior: Pacote com 3 Unidades para Pães PerfeitosR$120,23Corante Alimentício Azul Natural Color Kitchen – 2.8g – 100% ComestívelCorante Alimentício Azul Natural Color Kitchen – 2.8g – 100% ComestívelR$94,34Goma Xantana Authentic Foods Sem Glúten 57g – Espessante Natural e Emulsificante para Culinária SaudávelGoma Xantana Authentic Foods Sem Glúten 57g – Espessante Natural e Emulsificante para Culinária SaudávelR$137,66
Carrinho de compras