Massas, arroz, grãos e pães
A Espelta Orgânica, da Bob’s Red Mill, é o produto mais vendido desta categoria, grão ancestral rico em proteína, enquanto a Jovial oferece a Massa Orgânica de Arroz Castanho Farfalle e a versão Penne, ambas sem glúten.
Para quinoa, a Eden Foods disponibiliza o Grão Integral de Quinoa Vermelha, a Bergin Fruit and Nut Company e a NOW Foods oferecem suas próprias versões orgânicas, e a Now Foods também propõe o Espaguete de Quinoa e o Amaranto em Grão Integral, enquanto a Arrowhead Mills oferece a Cevada em Pérolas Orgânica.
Já para wraps alternativos, a NUCO propõe os Wraps de Coco Orgânico em sabores Moringa e Canela, enquanto a Julian Bakery oferece os Paleo Wraps, e para macarrão de algas a Sea Tangle Noodle Company disponibiliza os Noodles de Kona e o Macarrão com Chá Verde.
Já para fermentação natural, a Cultures for Health oferece iniciadores de Sourdough sem glúten e estilo San Francisco, completando uma categoria voltada para quem busca alternativas integrais e sem glúten aos grãos, massas e pães tradicionais.
