Yogourmet, Iniciador de Kefir, Liofilizado, 6 Pacotes, 5 g Cada

Use 5 g do iniciador por litro (quarto) de leite.

1. Aqueça 1 litro de leite a 82 °C (180 °F) ou leve ao ponto de ebulição. Resfrie até 23-25 °C (73-77 °F).
2. Dissolva 5 g do iniciador em uma pequena quantidade de leite resfriado em um copo. Despeje de volta no litro de leite e misture bem.
3. Despeje o leite inoculado em um recipiente limpo, depois cubra e deixe descansar em temperatura ambiente até a coalhada se formar (aproximadamente 24 horas).
4. Leve à geladeira por cerca de 8 horas para parar o processo.
5. Mexa para liquefazer e aproveite. Sempre guarde o kefir na geladeira.

Use com leite de vaca, cabra ou soja. Os resultados com leite de soja podem variar.

Mantenha em local fresco e seco.

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