Chowder
O chowder é uma sopa cremosa tradicional americana, com a versão de milho e pimenta poblano trazendo um toque de calor sutil à receita clássica, sendo pronta para aquecer e servir rapidamente.
O clam chowder estilo Manhattan traz uma variação com base de tomate, diferente da versão mais cremosa tradicional de New England, oferecendo uma opção mais leve com frutos do mar.
A versão de batata com alecrim completa essa categoria com uma opção vegetariana, unindo a cremosidade característica do chowder a um sabor herbáceo que combina bem com pães e saladas como acompanhamento.
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