Farinha de Noz
Farinhas de nozes, como a de avelã finamente moída, oferecem uma alternativa sem glúten às farinhas tradicionais de trigo, sendo usadas em receitas de bolos, biscoitos e outras preparações de confeitaria.
Versões de farinha de nozes variadas atendem diferentes preferências de sabor, enquanto farinhas finamente moídas garantem uma textura mais uniforme nas receitas finais, evitando pedaços grandes de castanha na massa.
Por serem naturalmente sem glúten, essas farinhas são populares em receitas voltadas a quem tem essa restrição alimentar, agregando também um sabor mais rico e uma textura diferenciada às preparações doces tradicionais.




