Castanhas-do-pará
As castanhas-do-pará são reconhecidas por sua alta concentração de selênio, mineral importante para diversas funções do organismo, sendo um snack denso nutricionalmente mesmo em pequenas porções diárias.
Versões orgânicas cruas preservam as gorduras naturais da castanha sem processamento adicional, enquanto opções sem sal atendem quem busca reduzir o sódio na alimentação sem abrir mão desse snack nutritivo.
Por sua concentração de selênio, é recomendável não exceder poucas unidades diárias dessa castanha, sendo um exemplo de alimento onde moderação é especialmente importante devido à potência nutricional concentrada em cada unidade.
